Nutrispec propose une gamme de Fibres et Protéines végétales, contactez-nous !

La protéine de pois texturée est un allié de choix dans la formulation d’alternatives à la viande et d’applications végétales. Nutrispec propose une large gamme de protéines de pois mis en œuvre dans les snacks, les sauces, les substituts de viande (bœuf, poulet), le popcorn et plus encore. Cette gamme permet de jouer sur le goût du produit fini: doux, medium, croustillant, fort. Le dosage recommandé se situe entre 10 et 20%.

Textured pea protein is a valuable ingredient in the formulation of meat alternatives and plant-based applications. Nutrispec offers a broad range of pea proteins used in snacks, sauces, meat substitutes (beef, chicken), popcorn, and other products. This range allows for variations in the taste of the finished product : soft, medium, crispy, hard. The recommended dosage is between 10 and 20%.